旅游英语阅读：各国餐桌礼仪

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旅游英语阅读：各国餐桌礼仪

　　Japan
& Z" s! U) P) v$ ]3 E  A5 g　　日本
　　Lonely Planet: It is “perfectly” okay to slurp when you eat noodles.
　　“孤独星球”：吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。
" j) }1 d2 Q' \( T　　Tradition: Unlike making big noises, slurping mildly is not rude but is a compliment to thechef. Japanese also say it tastes better if you slurp.
6 q$ r  s( x6 w4 [! ?　　文化传统：不同于制造高分贝噪音，吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁，反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音，面条的味道会更好。
　　What else to watch: It’s important to say traditional phrases of thanks before and after ameal.
' z$ w# B# S- r7 m8 r　　其他注意事项：饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。
　　Eat sushi whole. Dip the fish part rather than the rice into soy sauce.
+ }$ }/ H2 y. ~6 B" O　　寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油，而不是米饭的部分。

( ^& F% g* a, c5 {; G7 C　　Russia
　　俄罗斯
. J+ v) |  T% Z  v) S+ Q" d　　Lonely Planet: Your wrists should be placed on the edge of the table while eating, fork in lefthand, knife in the right.
* T) p/ p0 w% E* L6 }　　“孤独星球”：用餐时手腕要放在桌子边缘，左手拿叉，右手拿刀。
: G1 L/ }/ X1 t3 b, b$ X. U0 P; S　　Tradition: Keep your hands in sight. It is not good manners to rest them on your lap. Keepyour elbows off the table.
8 z7 u2 m, L/ f8 C　　文化传统：双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的，也不要将肘部放在桌子上。
' I" D( x2 r5 S6 }  t; D8 f( U　　What else to watch: Leave some food on your plate to show that the host has given youenough to eat. Or the host will ask if you’d like to have a second helping. It’s polite to mop upexcess sauce or gravy with bread.
, f' ?0 e7 c  s% C: I" c+ d　　其他注意事项：不要吃光盘中的食物，以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。
; y+ z2 x- D, _- Z0 a5 A! y　　Portugal
　　葡萄牙
+ S: \0 L- s8 y3 Y% e0 P, H　　Lonely Planet: don’t ask for salt and pepper if it is not on the table. “Asking for any kind ofseasoning or condiment” will offend the cook.
# o2 J! e& b( q! l3 r+ H1 V$ o　　“孤独星球”：如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶，不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。
　　Tradition: Cooks are highly respected in Portugal.
5 a, H2 F- W3 ^: j) q2 A( {# l) e　　文化传统：在葡萄牙，厨师是非常受人尊重的。
0 E# w& B( r0 f" L) i　　What else to watch: Place your napkin on your lap, and don’t eat with your fingers. Don’tswitch cutlery between hands.
) U& [7 g# M, C9 y% \+ ?　　其他注意事项：将餐巾铺在大腿上，不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。
% e% u. n# v; ?% J* m　　France
, F3 H! M) O) |9 G　　法国
　　Lonely Planet: never discuss money or religionover dinner. Going Dutch is considered “the height ofunsophistication”.
　　“孤独星球”：餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中，AA制会被视作极其不通世故的。
　　Tradition: In France, a meal is like a ceremony.People relish it and make it’s a special occasion.
. d# t  S; o+ F7 p5 y1 c- q' D　　文化传统：在法国，用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程，并将其看作是一种特殊场合。
1 S  @+ h8 M  B9 Q　　What else to watch: In contrast to the etiquette in Russia, it’s considered good mannersto finish everything on your plate.
　　其他注意事项：与俄罗斯的餐桌礼仪相反，在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。
# t- w2 M3 i; [* i& c5 `　　People often cut bread directly on a table cloth rather than on a plate. Tear your bread intobite-sized pieces before eating. Taking a bite from the whole piece is very impolite。
　　人们通常直接在桌布上切面包，而不是盘子上。吃之前要先将面包撕成小块。拿着整个面包咬着吃很不礼貌。
　　Mexico
' x* e$ @! n: b6 x! p' x　　墨西哥
) U7 S+ I% Q3 w& _3 r$ T　　Lonely Planet: Whenever you catch the eye of someone who’s eating, even a stranger, it’sgood manners to say “provecho”， which means enjoy.
　　“孤独星球”：如果你跟某个正在用餐的人目光相遇，哪怕是陌生人，你也应礼貌地说：“provecho”， 即“祝您好胃口”的意思。
　　Tradition: In Mexico, dining is more than a meal. It’s a social occasion - lunches are rarelyquick and suppers can last for hours.
　　文化传统：在墨西哥，就餐不仅仅是填饱肚子那么简单，更是一种社交场合——午餐很少会匆忙结束战斗，晚饭要吃上几个小时。
& r8 h- k. H; u: R　　What else to watch: Where you sit matters in the country. Before you get seated, look forplace cards, or wait until the host seats you.
　　其他注意事项：在墨西哥，你就坐的位置很重要。就坐前，要看清座位卡，或是等主人领你就坐。
$ d+ \9 v( G- B　　And you must say “enjoy your meal” before you leave the table。
　　离席前一定要说：“请慢用!”
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