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查看:227 回復:1 發表於 2023-12-31 19:44:25
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[無圖菜譜] 香蕉巧克力杯子蛋糕 [複製鏈接]

香蕉
/ Y1 ?. j; L' [6 x/ l300克
3 s: N5 ]( D6 d: y% ?" S. T低筋麵粉
: P9 [+ D) u6 c) @9 g7 L% v! q240克; c( S1 w" n$ B% J5 e8 y
泡打粉0 ]+ t. Y% `) d- f# N  A$ F
8克
" |- ?( W6 q6 n7 \3 q3 D4 p蘇打粉
, g/ w2 p9 E$ X2克
) S1 l8 H9 B; L. Z; F  D可可粉(適量)4 _: U7 Y* m* l1 O* R* o
10克& q7 [) P' A9 _) h5 l0 s) @
無鹽奶油* q0 {- P# d7 d. q7 p( ^
90克
, A# O" t& h6 ?7 r* F0 @細紗糖( A' N' ?4 W  d  G' m
90克$ v& y2 \/ [% v5 X! W0 m
雞蛋(60-65g): E1 o+ p- a* ~# a, s. u
2個4 Y: f; i. e7 y9 g( |0 ~
牛奶(適量)* ~" m- C1 j& F. o$ G- f* P
10毫升) x: x! [" d4 B! [
葡萄乾大約% ]3 f- S% [/ d3 \3 `+ F1 G& R
50克. I% y. T) I) o

( y6 L6 @+ W8 @  D6 K* |  S% i9 B2 Y3 y$ T/ G0 N5 ~
奶油隔水融化、葡萄乾泡水8 ]2 d' |3 y; `; d8 n& v
: a$ a  v! M# s6 M  D9 p) S1 L
香蕉壓泥→加細紗糖→加雞蛋拌勻→加融化的奶油拌勻
2 g0 [4 X7 |: M5 p, O1 i; F- ^$ T( K, t2 s  A4 o- W3 n4 i
將全部粉類放一起→過篩分次加入輕拌至無麵粉→視狀態加牛奶調整濕度→放瀝乾的葡萄乾: v6 I- {1 n2 ~3 I0 k

" E. `# |  V$ x  t; }: g  a180度烤30分
, O0 W( h$ R) v+ N
  g; c' g% L  r( [9 B
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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