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[雞] 青醬雞腿肉[3P]

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發表於 2016-5-19 01:01:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079082_600_fit_1463452920.jpg 3 H) E( k+ k7 \' E" {( G
備食材
- M/ m  W3 f: d雞腿肉   2份
9 O* N. Z  ~" j5 i$ Q. p, P" h羅勒或九層塔   150g2 ^* d. r0 n( C/ ^6 T- a2 I
大蒜   5粒
* s. @' J' ]* |) f% ?松子   40g  J9 f+ i5 u: }$ ^
  1茶匙& r, n1 K/ T& Q; i' t
橄欖油   4大匙
9 x" V$ D0 j" B& x0 m9 Y步驟說明
- L% `% c3 j% ^: a) |$ {01 將松子、鹽、橄欖油3大匙、大蒜去皮、九層塔去除粗梗後的葉片、放入攪拌器中打成泥狀備用。
! P+ U) l8 m: i% Z' Y# y  K# |+ s9 U02
/ I0 z2 a5 d6 v, B, A1 o1 O$ k& }$ T在熱鍋中放入1大匙橄欖油,將雞腿肉切丁放入煎熟,再倒入2大匙的水一起煮8~10分鐘。
" k4 T! u0 i9 H03
+ Y+ v8 |) Y& ^! v確認雞肉都熟透後,將青醬倒入鍋中均勻拌煮1分鐘,即可關火,青醬雞肉就完成囉。
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