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預備食材 v# E3 i- C4 C* c1 }
烤雞 1碗(約160公克)
b# U! y4 h( e4 X; r; u鴻喜菇 1小把(約60公克)2 I! M3 L+ m8 j, F, W8 H- u& [
蒜 3瓣- V) u3 L0 Z5 s7 u) W, F4 F; s, t
義大利麵條 1把! M: r8 O* m4 E4 C3 S
調味料7 ^3 o% _4 O: e' m; o6 L
白醬 3杯半% ]2 X4 n |' p; E$ ?/ h4 q$ T
起司粉 適量- d& L5 G# K' H( b; i: A
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步驟說明4 u" J6 z/ U* O/ _3 o, X+ c/ ]
01 將雞肉撕小塊、蒜切片、鴻喜菇洗淨備用。* ^+ Q }, h, o7 G# V; M7 Z
02 川燙義大利麵條約7-8分鐘,待熟成撈起沖水備用。5 u$ I# y0 X1 B' @; ^+ ?: r
03 取鍋爆香蒜片,放入鴻喜菇與雞肉翻炒。
; v' U$ l- Q; z, s. P04 同鍋放入白醬及適量水,再放入作法2煨煮後盛盤,撒上起司粉即可。
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訣竅提示: P$ T/ p% F" W2 P
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
9 F/ h2 k; o) o) E5 R7 ]3 k, P6 @5 _: U6 D7 h, R) H
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