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' a1 s/ x0 y6 }" A1 H+ S+ F預備食材
6 b% U( ? Y. h好侍北海道白醬料理塊 半盒
3 C N% q2 U/ N4 l1 c t- A# z馬鈴薯 兩顆
5 [0 O9 k z1 Z7 Q1 Q! V' l9 |; n紅蘿蔔 兩根' y T4 S5 W/ v9 H! N" |4 P
玉米粒 一罐
0 F; z* y. R. g洋蔥 一顆6 w' E1 g: ]; u3 g7 v
牛奶 500cc
6 Z, l8 G5 D$ `" F8 O) R6 l水 1500cc
1 y4 c. G8 f6 L z( `黑胡椒粒 適量
( _. a$ e4 k3 P" W' ^鹽巴 適量 O% e1 W7 s, @: K5 X. j
義大利香料粉 適量
0 b. D+ I+ e) @9 t0 Y I杏鮑菇 4~5個# u# a7 Q N% ?1 P5 {
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步驟說明+ C: u5 I4 ?+ Z( K3 A6 p# T
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首先先備好材料
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5 ^: n" i2 [ _& x( W這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊,這次用其中一塊而已
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馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁,紅蘿蔔建議切小塊一點,馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟,外鍋約用半個量杯的水
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/ }" C% Z6 x" ]: }4 r, L杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替,像是金針菇、蘑菇等
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熱一鍋子,加入少許油後,放入洋蔥拌炒至變軟
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& U' u9 ^# H% S9 R接著加入杏鮑菇一起拌炒
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4 F- g+ |+ G8 z9 ]7 x. n7 r再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔
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$ F8 F% ^& A. q8 r: ?% ]最後放入玉米粒* {% Y6 X, ]7 o+ \( y# l' j: h
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接著加入水
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4 |' U' G5 l9 c待水滾了之後,加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)7 Z3 T! F9 [' f2 Y
11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了
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熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!
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訣竅提示! \. o) ~- D9 j3 ~
1.牛奶和水的比例,可以依想要的濃度在做調整,希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點 2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺,也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料 9 u) a' |% P0 V, k$ q( d/ V' W
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