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預備食材5 r! f2 S! Z# z
好侍北海道白醬料理塊 半盒! g5 f$ `* v p( ~
馬鈴薯 兩顆, x7 H/ X1 w+ b3 I8 x
紅蘿蔔 兩根: A" R8 x/ b4 Q8 L+ c: q
玉米粒 一罐4 `$ {& _* W* T. S0 Q$ m" M+ e
洋蔥 一顆4 b4 H j2 L/ j) Z( W7 C" W o
牛奶 500cc
" g6 F* V$ n% A% R# E水 1500cc
1 m# H1 p2 i2 K黑胡椒粒 適量
: K6 v6 R ~. K5 k/ K鹽巴 適量
$ E" f# {- F7 Z# N( T( G! q! Q義大利香料粉 適量
$ j( \: H$ r: w- E; V4 a杏鮑菇 4~5個
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, _+ R/ b( ?8 m: E2 o; W, ~" G0 F8 E5 a
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步驟說明
3 \9 T4 f* C H. b 01( N7 M0 Q* [; x/ F4 n1 y5 q5 ?% M
首先先備好材料
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這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊，這次用其中一塊而已" l$ n j( r% Y" W. g" l7 J
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* w2 q7 w4 W" Y& @: a' O1 `馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁，紅蘿蔔建議切小塊一點，馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟，外鍋約用半個量杯的水: b9 m; ]- ^" }2 f7 _
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杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替，像是金針菇、蘑菇等' |/ s$ ^* y6 |8 i/ H* ?2 v4 ]6 a
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熱一鍋子，加入少許油後，放入洋蔥拌炒至變軟; [$ b! w+ r6 q
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, ?/ t9 E: b0 K6 V( D L+ {& ~接著加入杏鮑菇一起拌炒
& E( H4 P: T2 Y1 Q' f! K 07
& K' ~; l3 l, I0 t再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔3 ?, E% c' G% R& u
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- B v, ^ z+ F- f2 l. F+ ]+ P1 @最後放入玉米粒
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( |) Y- k! i6 T! j0 Q接著加入水
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0 y$ \1 l9 l5 ?待水滾了之後，加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)
: q" p8 }8 Q8 c2 g6 d11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了
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熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!# B4 i- L3 h3 m2 a4 ^
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! L+ d5 O* s8 R訣竅提示
$ l6 z+ H9 b0 O$ _$ x1.牛奶和水的比例，可以依想要的濃度在做調整，希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點 2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺，也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料
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發表於 2016-8-3 08:18:38