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1把肉片用生粉,盐,酱油,油腌一下,五分钟就好。肉片就很嫩和很入味了。
, `4 H1 @: K: h6 K7 T 2先热油,再放肉片快速炒2分钟,盛起待用. m S" j! a( {" m
3再炒荷兰豆,炒到变成碧绿色的时候勾芡(勾芡很简单,水,生粉,酱油,蚝油搅匀大概有小半碗水的样子),再煮3分钟,放肉片再煮2分钟,上碟。7 l" C5 J. I4 N% K3 {
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