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[海鮮類] 義式烤鯖魚

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發表於 2016-8-28 21:22:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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7 c7 E8 Q6 c8 t2 Q7 I8 e預備食材
, p6 z( W  ]; }! y1 g  ~8 f鯖魚   半條& s, n$ a# p6 [  R* R( v9 d4 ?) h) t
義大利香料   適量+ w9 B" w; E( O# a
迷迭香   適量' p* s$ `5 F! _( T
米酒   適量
' A3 c. X! ^7 X' B' C9 T: u- j9 n6 o- p+ d2 I; T! u
2 S+ Q* Z: W, K- C. l9 a; J6 m2 d
. H1 I; v6 i+ b* C
' J+ f. q$ o$ g) v& a
步驟說明
" M6 R' c, {3 T" `
01 烤箱轉230度,預熱10分鐘. [. M3 m: k( R* B
02 烤盤上放上烘培紙,擺上魚
8 K: r0 F) U. Q$ i/ [# e% ?9 W7 K! Y03 魚肉部分噴灑米酒,再撒上義大利香料、迷迭香
' W& B; C+ Y" t- P4 S# d04 翻面,在魚表皮劃上數刀後,噴灑米酒,再撒上義大利香料、迷迭香9 ~5 _: z: n: J- |- h; ?
05 預熱好送進烤箱,轉200度上下火,烤10分鐘$ Y0 r8 l% V/ V& N  ]
06 時間到再轉230度,只開上火,烤5分鐘 : G+ I% f7 i; V, o

" l; x3 T( E1 S0 ]- N( g; x0 k  m! P/ V3 o% E
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